根据搜索结果，山东艺术学院就业前景较好的专业主要集中在设计类、艺术特长类及部分特色专业，具体如下：
一、设计类专业（核心优势）
动画 - 就业方向：影视制作、游戏开发、广告设计、短视频制作等。 - 优势：文化创意产业需求旺盛，就业面广。
装潢设计/环境艺术设计
- 就业方向：广告公司、企业宣传部门、建筑/园林公司等，从事品牌视觉设计、环境规划等工作。
景观设计
- 就业方向：园林公司、城市规划部门、地产项目等，负责公共空间与建筑环境设计。
产品造型设计
- 就业方向：制造企业、设计公司等，专注于产品外观与结构创新。
二、艺术特长类专业（专业优势）
绘画/工艺美术
- 就业方向：艺术机构、画廊、博物馆、设计公司等，从事创作、教学及艺术品制作。
舞蹈表演/音乐学
- 就业方向：艺术表演团体、剧院、音乐教育机构等，参与演出、教学及音乐创作。
三、特色专业（发展潜力）
公共事业管理： 结合艺术与公共管理，适合从事文化项目运营、政策研究等。
广播电视编导：覆盖影视制作、广告策划等领域，就业渠道广泛。
选择建议
结合兴趣与职业规划：优先选择与个人特长和长期目标匹配的专业。
注重实践能力：设计类专业需通过实习积累经验，艺术类需加强表演或创作训练。