首都和首府的英语表达如下：
首都 - 单词：
capital
- 释义：指国家或地区的政治中心，如北京（Beijing）、巴黎（Paris）。 - 用法：可作名词（如：The capital of France）或形容词（如：capital city）。
首府 - 单词：
metropolis（更强调规模）或capital（通用）
- 释义：通常指自治区或州政府所在地，规模相对小些，如南宁（Nanning）。 - 注意：部分语境下会使用"capital city of..."结构，如"capital city of China"（中国首都）。
总结：日常使用中"capital"可通用表示首都或首府，但需注意地区差异（如美国各州首府用"capital"加城市名）。