根据搜索结果，南安市职业学校中以下专业相对较易考取，且综合权威性和时效性信息整理如下：
一、综合推荐专业
会计 - 会计专业在南安职校中热度较高，就业前景稳定，考试要求相对明确，适合注重稳定职业发展的学生。
机电技术应用
- 作为传统优势专业，机电技术应用专业注重实践技能培养，与当地工业发展需求契合，考试竞争压力较小。
汽车运用与维修
- 汽车相关专业就业面广，考试内容以基础技能为主，适合对汽车领域感兴趣的学生。
学前教育
- 学前教育专业报考热度较高，考试注重综合素质评估，适合有教育志向的学生。
电子商务
- 随着互联网发展，电子商务专业需求持续增长，考试内容侧重基础知识和应用能力，适合对电商领域感兴趣的学生。
二、选择建议
优先考虑老牌重点学校： 如南安红星职业中专学校、南安市工业学校等，这些学校综合实力强，录取竞争相对较小。 结合自身兴趣与职业规划
关注学校特色与就业情况：优先选择开设实践基地多、校企合作紧密的学校，提升就业竞争力。
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