根据权威信息，沙角（虎门沙角南部战区海军训练基地）新兵训练专业以航海、机电工程为核心，同时涵盖其他实用领域。具体如下：
航海专业 作为海警训练基地的核心专业，航海专业培养新兵掌握船舶操作、导航及海警执法技能，是海警部队基础训练的核心内容。
机电工程专业
该专业涉及机械设计、自动化及设备维护，适用于军事设施建设、武器系统维护等，是部队技术兵种的重要方向。
其他辅助专业
包括汽车驾驶与维修（部队基础装备保障）、通信工程（信息网络管理）、机械维修（武器装备维护）等，均基于部队实际需求设置。
建议：
新兵可根据个人兴趣和部队需求选择，航海、机电工程为优先方向，同时关注汽车驾驶、通信等基础专业以增强综合能力。