关于学校就业办投诉的流程和渠道，可参考以下综合信息：
一、校内投诉渠道
直接联系就业办
通过学校官网、公告栏或学生事务处获取就业办电话（如江西科技职业学院0791-85160008、0791-85160018等），提交书面投诉材料，说明问题细节及证据。
学院专项渠道
部分院校设有就业专项投诉电话或邮箱，例如：
- 江西应用技术职业学院：0791-86765295、0791-86765297
- 景德镇陶瓷大学：0798-8499933
校长信箱或书记校长专线
通过校长信箱提交书面诉求，或拨打书记校长专线（如江西科技职业学院0791-85160130）进行匿名举报。
二、校外投诉渠道
教育主管部门
- 江西省教育厅：0791-86765295、0791-86765297
- 地方教育局：根据学校所在地查询对应部门电话，例如九江市十里大道1188号的江西职业技术大学可通过0792-8175010等电话联系
政府公共服务平台
拨打12345政务服务便民热线，或登录当地教育局官网进行网上投诉
三、投诉注意事项
收集证据
整理就业协议、沟通记录、招聘信息等材料，证明问题真实性。
规范投诉
通过官方渠道提交书面材料，保持诉求清晰、客观，避免情绪化表达。
跟进处理
投诉后保持沟通，及时了解处理进度，必要时跟进询问。
若通过上述渠道仍无法解决问题，可考虑通过法律途径解决，但需充分准备证据并咨询专业法律机构。