根据现有信息，宿州市中学数量存在不同口径的统计结果，需结合具体情况综合分析：
中学总数 
- 早期统计显示宿州市中学总数为256所，包括多所重点中学如宿城一中、宿州第二中学等。
- 后续更新数据提到宿州市共有16所初中和8所高中，但未明确说明中学总数是否仍为256所，或是否有所调整。
高中数量
- 多个来源一致认为宿州市高中数量为8所，包括宿州市第一中学、宿州市第二中学、第三中学等。
- 部分列表中提到的“实验中学”“蕴才中学”等学校存在数据差异，可能与学校合并、分类标准不同有关。
初中数量
- 早期数据提到宿州市有256所中学，但后续更新后仅列出16所初中，差异较大。
- 部分列表中包含如宿州市第六中学、宿州市第八中学等学校，但未涵盖所有初中。
建议：
由于不同来源存在数据矛盾，建议通过宿州市教育局官网或官方发布的教育统计公报获取最新、最准确的信息。