揭西县学校数量需分类型统计，具体如下：
一、基础教育阶段
小学数量 截至2022年，揭西县普通小学学校数为222所，近年呈现稳定增长趋势。
中学数量
- 高中： 根据权威信息，揭西县全日制高中包括河婆中学、棉湖中学、揭西县第一中学、北山中学、五云中学、南乔中学、棉湖第二中学等7所。 - 初中
二、重点学校建设
示范校：河婆中学等10所基础条件较好的学校被选为校园文化建设示范点。- 集团化办学：以揭西县第一中学为核心，联合北山中学、南侨中学、棉湖第二中学等4所学校，探索集团化办学模式。
三、其他教育机构
医院：人民医院、棉湖华侨医院、揭西县中医医院等医疗机构分布于全县。- 学校类型：除基础教育外，揭西县还设有实验学校、职业中学等，但具体数量未在权威信息中明确提及。
总结：揭西县基础教育阶段学校总数约229所（含小学222所+中学7所），重点学校建设持续推进教育质量提升。