根据搜索结果，南京市有以下与女子排球相关的教育机构：
南京第三中学（文昌分校） 
该校是南京知名中学，曾培养出3位中国女排国手，其女子排球队具有较高水平。学校位于南京市秦淮区文昌巷，可结合宣传橱窗或校本部（白下路）进一步了解。
南京科技职业学院
该校设有排球专业，且曾组织学生获得全国女子排球冠军赛冠军。作为江苏省属专科院校，其排球项目具备专业训练资质。
南京市中山东路体校
作为南京市体育局下属事业单位，该校负责排球项目训练，可联系训练科（025-84540347）咨询专业训练信息。
建议：
若关注基础教育阶段，优先考虑南京三中（文昌分校）；
若倾向专业排球训练，可联系南京科技职业学院或南京市中山东路体校。