根据搜索结果，佛山市禅城区有以下与炒菜相关的学校可供选择：
一、专业烹饪培训机构
华杰烹饪服务技术培训中心
- 地址：佛山市禅城区升平路26号工人文化宫
- 特色：提供中式烹调师培训及认证服务，师资力量较强，配备大型厨房供实操。
南庄中学
- 地址：佛山市禅城区南庄
- 特色：虽然未明确标注烹饪专业，但作为综合类学校，可能提供基础烹饪课程。
二、其他相关机构
佛山市实验技工学校
地址：佛山市禅城区
特色：拥有烹饪实训中心，提供综合性职业技能培训。
三、注意事项
课程选择建议
- 若需系统学习，优先选择华杰烹饪服务技术培训中心或南庄中学（需进一步确认课程设置）。
- 短期兴趣班可考虑腾飞学校（筷子路），但需提前确认是否以炒菜为主。
权威性验证
- 建议通过官方渠道或权威平台（如鲁芽网）核实最新招生信息，避免选择信息不完整的机构。
以上推荐综合了多个来源的信息，具体课程安排和师资情况建议直接联系相关机构咨询。