根据搜索结果，沈阳西点烘焙学校的选择可参考以下信息：
一、知名综合类学校
沈阳欧米奇西点西餐学校 - 优势：
隶属于中国东方教育集团，36年办学经验，全国40+所直营院校，提供烘焙、西餐、调酒等课程，采用情景式教学与互动式实训，与30000+企业合作，提供定向培养和就业服务
- 地址：沈阳市和平区胜利南大街中铁瑞达广场B座
辽宁工业大学的西点工艺与营养学院 - 优势：
专注烘焙与西餐领域，拥有资深教师团队和先进实训设施，理论与实践结合，提供丰富的实践机会
- 地址：沈阳市沈河区
沈阳食品学院的烹饪与营养学院 - 优势：
教学质量和学术声誉较高，提供烘焙、西餐等课程，注重学术研究与实践能力培养
- 地址：沈阳市沈河区
二、特色专业学校
沈阳市金粮烘焙专业培训学校 - 优势：
隶属于大型烘焙原料经销商，多次获烘焙大赛奖项，提供正规职业技术培训，适合北方地区学员
- 地址：沈阳市人社局备案
沈阳熙米烘焙学校 - 优势：
结合理论与实践，注重实操能力提升，学习氛围良好
- 地址：沈阳市和平区胜利南大街
沈阳味尚国际烘焙培训学校 - 优势：
提供全日制和业余课程，设备齐全，注重技能与兴趣培养
- 地址：未提供
三、其他推荐机构
蓝创职业培训学校：实用性强，课程内容丰富
奇新烹饪艺术学校：涵盖中餐、西点等课程，提供创业培训
新东方烹饪学校：规模大，涵盖中烹、西点西餐
四、选择建议
正规性与就业：优先选择欧米奇、金粮等有合作企业的学校，提供实习和就业保障
课程需求：
短期学习可选周末兴趣班（如欧米奇）
全面培训推荐奇新烹饪艺术学校
预算与规模：欧米奇、金粮适合追求系统教学；蓝创等小型机构费用较低
建议根据个人学习目标、预算及对实践机会的需求进行选择，可实地考察学校设施后再做决定。