根据权威信息源，签订就业协议书的流程和注意事项如下：
一、签订流程
领取协议 毕业生需到学院就业办领取编号的就业协议书。
协商与签约
- 双方确认就业意向后，毕业生填写个人信息（如学号、专业等），用人单位填写单位信息并盖章。
- 协议书需明确工作内容、薪资、福利、户口及档案转移等条款，建议使用复写纸并确保字迹清晰。
学校审核
- 协议书经双方盖章后，提交学校就业办审核，由辅导员或毕业年级主任指导并加盖学校公章。
- 部分单位可能要求学校先盖章，需提供情况说明及录用通知。
协议份数与留存
- 协议书一式三份，毕业生、用人单位各留一份，学校留存两份。
二、注意事项
违约金与条款
- 违约金通常不超过5000元，建议协商降低。
- 明确工作地点、工作时间、休假制度及薪资构成，避免模糊条款。
档案与户口
- 确认用人单位是否接收档案及负责户口迁移，地址需准确填写。
合同主体与合法性
- 核对用人单位名称与公章是否一致，确保公司具备独立人事权。
- 试用期薪资不得低于正式工资的80%，且社保需按时缴纳。
三、特殊情况处理
若单位要求学校先盖章，需提供书面说明、录用通知及公司要求盖章的文件，经学校审核后方可完成流程。
总结：
签订就业协议需严格遵循学校流程，重点审核条款细节，确保信息准确性和合法性，以保障自身权益。