关于中国高校午餐质量的评价，综合多个来源的信息，以下是综合推荐及特色分析：
一、综合评价排名（综合多个权威来源）
同济大学 - 上海高校中以美食闻名，曾获《天天向上》推荐，拥有上海首家高校夜排档，主打小龙虾、串串、炒菜等，价格亲民且种类丰富。
- 特色菜品：红烧排菠萝咕咾肉砂锅面、生蚝、小龙虾等。
北京大学
- 提供八大菜系，价格实惠（如红烧肉3元/份），食堂补贴力度大，环境优雅。
- 特色：北大食堂分布广泛，包含老字号菜馆和法式餐厅。
四川大学
- 作为美食之都的象征，川菜经典菜品如生蚝、小龙虾等价格低廉，环境干净整洁。
- 特色：游客打卡热门，兼具性价比与美食体验。
云南大学
- 以滇菜为特色，结合云南本地食材，环境优雅且菜品创新，获“双一流”建设高校支持。
山东大学
- 亚洲第二大食堂，孔菜研发基地，菜品涵盖鲁菜、川菜等，以“民以食为天”著称。
二、其他高口碑学校推荐
清华大学： 8元剁椒鱼头、2元麻婆豆腐，法式餐厅提供西餐。 中国农业大学
中央民族大学：风味餐厅汇聚川、鄂、粤等菜系，满足多民族学生需求。
三、其他值得尝试的学校
海南新东方烹饪学校：中餐专业培训基地，可学习八大菜系（需注意是烹饪院校而非用餐场所）。
东南国际烹饪学校：提供烹饪培训及考证服务，环境现代化。
四、总结建议
若追求综合美食体验， 同济大学和 北京大学是首选；若偏好性价比， 四川大学和 云南大学更合适；若注重菜系多样性， 北京语言大学和 中央民族大学不可错过。建议根据地理位置和个人口味偏好选择，并结合学校食堂的开放时间规划用餐。