根据权威信息，广东省消防救援相关教育机构如下：
广东工商职业技术大学消防救援学院 - 办学性质：
国内首家地方高等院校消防救援学院，由肇庆市消防救援支队与广东工商职业技术大学“消地合作”共建。 - 专业设置：消防救援技术、应急救援技术两个大专层次专业，学制3年，首批计划招生200人。 - 合作背景：自2018年消防救援队伍改制后，该学院填补了广东省消防专业人才培养平台空白。
其他消防相关机构 
- 东莞市莞安消防职业培训学校：
东莞市首家消防职业培训学校，提供消防设施操作员、消防安全管理员等培训。 - 广东省消防大学：位于广州，但属于本科层次院校，非地方高校合作办学。
总结：广东省消防救援专业教育以广东工商职业技术大学消防救援学院为核心，其他机构多为职业技能培训类。