根据权威信息源综合分析，以下是值得推荐的小吃培训学校及选择建议：
一、全国连锁品牌机构
新东方烹饪教育 - 优势：
全国连锁，课程覆盖15个系列、上百种小吃（如粉面、卤水、烧烤等），提供创业指导，师资力量雄厚，教学设施完善。 - 分部推荐：
- 宁波新东方：专注短期特色小吃培训，适合返乡创业；
- 湖北新东方：以系统化教学和实操设备著称；
- 其他分部：天津、西安、杭州等地均有分校，提供早点小吃技术培训。
食为先小吃培训 - 优势：
理论与实践结合，课程种类丰富（如早餐、夜宵、西点等），师资经验丰富，设备先进，注重创业能力培养。
二、区域特色机构
煌旗小吃培训：全国多城市设分校，教学流程科学，设施完善，适合就近学习。
三、选择建议
优先考虑连锁品牌：
教学体系成熟，创业支持完善，风险较低。2. 结合地域需求：如返乡创业可选宁波新东方，本地学习可选煌旗等区域机构。3. 考察课程设置：选择覆盖多品类小吃且提供实操的课程，提升就业竞争力。