根据搜索结果，厦门有以下封闭式学校（综合整理如下）：
一、全日寄宿制民办学校
厦门英才学校 - 创办于1995年，由杨英女士创办，是集幼小中一体化的全日寄宿制民办学校，位于集美区九天湖畔，实行严格军事化管理。
厦门华兴学校
- 位于同安区凤南路888号，提供全封闭的中小学一贯制教育，拥有独立校产和全国学籍，学生规模约2000人。
厦门外国语学校
- 公立学校，提供封闭式教育，注重外语教学，小班化教学环境。
厦门国际学校
- 为国际学生提供全封闭教育环境，具体课程设置需咨询学校。
二、其他类型封闭学校
南洋理工大学： 虽为大学，但部分专业或项目实行全封闭管理。 育才学校
火炬学校、鹭岛艺高：提供全封闭教育，具体办学特色需进一步查询。
三、注意事项
封闭管理范围：部分学校仅限小学阶段封闭，部分则覆盖中学阶段，需根据具体需求选择。
权威信息建议：建议通过厦门教育局官网或权威教育平台（如鲁芽网）核实最新招生信息。
以上信息综合自多个低权威性来源，实际选择时请以学校官方公告为准。