根据搜索结果，乐山市有以下厨师相关教育机构可供选择，供不同需求参考：
一、综合型职业高中
乐山职业技术学院旅游系 - 开设烹饪专业（三年中专），是综合型民办职业学校，提供大中专教育及职业技能鉴定。
- 特点：历史悠久、管理规范，师资力量较强，设有职业技能鉴定所。
乐山市知行旅游职业高中
- 荣膺川渝烹饪产教联盟常务理事单位，参与烹饪教育发展论坛，教学质量和产教合作较有特色。
二、中专及技工学校
乐山商务技工学校
- 位于乐山市城区，靠近高铁站等交通枢纽，提供烹饪专业教育。
四川省乐山商务技工学校
- 拥有苏稽和长青路两个校区，长青路校区靠近高铁站，适合交通便利的学生。
三、特色小吃培训机构
食尚香小吃培训学校
- 全国规模较大，专注特色小吃（如钵钵鸡、蛋糕西点）培训，拥有200余名专业教师。
蜀妈
- 提供全程实操培训，采用“一人一灶”教学模式，师傅近身指导，适合希望掌握实践技能的学员。
四、其他选择
乐山市五通桥区中等职业学校： 省级重点中等职业学校，烹饪专业覆盖面广。 清溪镇清溪高中食堂
建议：
根据职业规划选择学历教育（中专/职高）或短期技能培训；
优先考虑综合型职业学校，但需实地考察教学质量和交通条件；
对于特色小吃培训，可联系食尚香、蜀妈等机构了解课程设置。