根据搜索结果，泉州市有以下专业烘焙培训机构值得关部分机构提供理论与实践结合的课程，支持创业就业，且收费透明。以下是综合推荐：
港焙西点学校 
- 特色：食材由学校统一提供，强调实操训练，提供实地考察和就业指导，收费透明无隐形消费。
新东方烹饪职业培训学校
- 特色：隶属于新华教育集团，课程涵盖烘焙基础到高级技术，教学设施先进，适合系统学习。
米澜教育
- 特色：覆盖面包制作到甜品装饰技术，注重培养独立开店能力，设有多个校区。
艾沐烘焙
- 特色：提供咖啡师饮品、西点蛋糕、烘焙等技术培训，支持创业就业，地址位于晋江市嘉和路332号。
福建华南职校
- 特色：以面包烘焙技术见长，师资专业，适合希望掌握细分领域技能的学员。
建议：
优先选择提供食材保障、实地考察和就业支持的机构（如港焙西点学校），同时结合自身需求（如创业/就业/技术提升）对比课程设置。建议实地考察教学环境并咨询课程细节。