根据搜索结果，南京学烧烤培训的推荐机构如下，综合考量师资力量、课程特色及学员反馈：
一、 南京食为先小吃培训
优势：
拥有数十年烧烤经验的老师傅亲自授课，教授腌制、火候等实操技巧；
注重原料选择与烹饪技巧传承，提供真实烧烤环境实践；
地址位于江宁区天元中路19号，交通便利。- 适合人群：追求传统烧烤技艺与实操经验的学员。
二、 新东方烹饪学校
优势：
中国烹饪教育知名品牌，课程种类丰富（肉类、海鲜、蔬菜等）；
提供短期班与私人定制班，师资专业且经验丰富。- 适合人群：希望系统学习多种烧烤类型或短期提升技能的学员。
三、 欣叶青藤餐饮培训机构
优势：
一对一教学模式，手把手包教包会；
提供开店指导和终生免费技术升级服务。- 适合人群：需个性化教学或创业的学员。
四、 其他推荐机构
石上香小吃培训学校：全国多城设点，提供标准化教学与创业服务。- 顶正餐饮：综合性餐饮企业，课程涵盖纸上烧烤、无烟烧烤等特色。 建议：优先实地考察教学环境，试听课程，并结合自身需求（如创业、短期提升等）选择机构。