根据搜索结果，学习甜品的主要途径可分为专业烘焙学校、线上平台、社区大学及餐饮企业培训四大类，具体推荐如下：
一、专业烘焙学校（推荐优先级较高）
新东方烹饪学校系列 - 湖北、陕西、北京等地设有分校，提供零基础到进阶课程，注重实操与创业指导。
港焙国际西点烘焙学院
- 专注西点、烘焙、咖啡等技能培训，经市场监管批准，课程涵盖蛋糕裱花、翻糖蛋糕等，适合创业。
法国欧米奇西点学校
- 专注西点培训30余年，提供纯实操课程，特色小班制教学与一对一辅导。
二、线上课程平台
Coursera、Udemy、Skillshare
提供专业烘焙师录制的视频课程，适合自学或短期提升技能。
三、社区大学与综合类院校
社区大学
如北京、上海等地开设烘焙课程，适合系统学习。
江南大学、西安农林科技大学
食品加工专业排名靠前，适合系统化学习甜品制作。
四、餐饮企业培训
百甜汇、上海商桥等机构
提供奶茶、咖啡、西点等实操培训，部分支持创业帮扶。
建议：
优先选择有资质认证、课程透明的专业机构，实地考察学习环境与师资力量。若计划创业，可关注提供创业指导的学校或机构。