根据搜索结果，海宁地区在蛋糕培训方面表现突出的学校主要有以下几家，供参考：
一、港焙国际西点学院
核心优势 - 隶属于香港天欧国际教育集团，是嘉兴地区知名西点教育机构，专注法式西点教育，被誉为“西点教育基地”。
- 提供蛋糕、面包、咖啡、轻食等多元化课程，采用小班教学（6-8人），实操占比90%以上，配备国际一流教学设备。
- 师资团队经验丰富，包含多名外籍教师，注重西点文化理念教学。
特色服务
- 提供创业指导，包括店铺选址、装修、设备采购及营销支持。
- 课程分为短期（7-15天）和长期班，适合不同学习需求。
二、嘉兴海宁港焙糕点学校
专注领域
- 以法式西点为核心，提供韩式裱花、生日蛋糕、经典甜品等课程，环境设施包括欧式风格体验馆、面包工坊等。
- 实践操作机会丰富，采用理实一体化教学模式。
教学特色
- 被评为“西点教育基地”，致力于培养国际水平西点大师，课程体系系统且定期进行阶段考核。
- 支持创业帮扶，帮助学员完成店铺筹备。
三、其他推荐机构
食尚香小吃培训学校： 提供蛋糕西点课程，教学环境良好，设备齐全，适合注重实践操作的学习者。 富氏阿立蛋糕培训学校
优美西点教育：国际化高端培训机构，课程涵盖法式西点、流行甜品等，面向全球招生。
四、选择建议
明确需求：
- 若注重系统学习与品牌背景，优先选择港焙国际西点学院；
- 若偏好实践与创业支持，可考虑港焙糕点学校或富氏阿立。2. 实地考察：
- 通过电话或实地参观了解教学环境、师资及设备情况；
费用对比：
- 法式西点课程费用通常在6000-10000元/期，短期课程（7-15天）性价比更高。
以上推荐综合了教学实力、课程设置及学员反馈，供参考选择。