根据搜索结果，大连西点学校的选择需结合教学环境、课程设置、就业支持等多方面因素。以下是综合推荐及注意事项：
一、综合实力较强的学校推荐
大连新东方烹饪学校 - 提供3年制菁英西点专业和20个月全科班，采用情景式教学和一对一指导，配备专业设备，与多家连锁烘焙企业合作，提供就业推荐和创业帮扶计划。
大连红叶学校
- 拥有经验丰富的教师团队和先进设施，实行理实一体化教学，80%课程为实操内容，实习期薪资6000元以上，转正后可达8000元以上。学校注重实践能力培养，毕业生就业率高，尤其受餐饮行业青睐。
甜麦国际烘焙研修中心
- 专注烘焙领域，提供专业研修课程，适合希望深入学习西点制作的学员，与烘焙行业有紧密合作。
辽宁工程技术大学烹饪与西点甜品艺术学院
- 教学设施先进，师资专业，注重实践与创新能力培养，毕业生就业率较高。
二、其他值得关注的院校
大连米嘟国际西点培训学校： 提供专业课程和实操设备，教学原料丰富。 大连交通大学酒店管理学院/东软信息学院烹饪与西点甜品学院
三、选择建议
优先考虑就业支持：
若需快速就业，红叶学校和甜麦国际的就业推荐机制更具优势。
注重教学环境：
新东方和辽宁工程技术大学提供校园环境，适合长期学习。
课程时长与目标匹配：
根据职业规划选择3年制专业或短期课程，如20个月全科班适合急需就业者。
建议实地考察学校，了解最新课程安排和师资情况，结合自身需求做出选择。