以下是北京地区值得推荐的烘焙学习机构及相关信息，供您参考：
一、综合类烘焙学校
北京新东方烹饪学校 - 依托中国东方教育集团，拥有30余家直营院校，提供面包、蛋糕、甜点等课程，采用20-30人小班制全程实操教学，师资力量强且提供就业保障。
- 地址：朝阳区立清路明天第1城。
北京陶然居学院烹饪学校
- 成立于1997年，专注欧式烹饪与西点烘焙，师资团队含世界级大师，教学环境一流，设备设施完善。
北京王森蛋糕学校
- 总校在苏州，北京设有多家分校，课程涵盖蛋糕、面包等，适合就近学习的学员，就业率高达100%。
二、专业特色学校
北京麦田烘焙学院
- 专注面包、蛋糕、甜点等课程，理论与实践结合，适合希望系统学习的学员。
北京吉诺高学校（曹继桐烘焙艺术馆）
- 定位中高端，提供西点烘焙、咖啡调酒等课程，师资优质且硬件设施先进，学费较高但就业支持完善。
北京润堂西点培训学校
- 侧重韩式裱花、法式甜点，采用小班教学，提供店铺运营、营销等实战课程，适合创业需求。
三、其他推荐机构
北京欧米奇西点西餐学院： 中外联合授课，情景式教学，适合预算有限但追求质量的学员。 北京中专烹饪学校西点烘焙学院
北京威利旺卡烘焙学校：与多家企业合作，提供面包师、巧克力师等专项培训。
四、选择建议
就业导向：优先考虑新东方、王森蛋糕等提供校企合作和就业保障的学校。
预算有限：欧米奇、润堂西点等性价比高，但需注意课程周期较长。
创业需求：吉诺高、润堂西点提供创业扶持和运营培训。
建议根据个人学习目标（如就业、创业或技能提升）选择合适的学校，并提前咨询课程内容、师资及费用。