根据2023年保靖县中等职业技术学校招生简章信息，该校师生人数如下：
全日制学生 
当前在籍人数为1530人，包含中职和专科学历层次的学生。
非全日制学生
非全日制学生人数为600余人，具体构成未明确说明。
总人数估算
若将全日制和非全日制学生人数相加，总报考人数约为2130人（1530+600）。但需注意，非全日制学生数据为估算值，实际人数可能有所变动。
补充说明：
该校正在推进新校区迁建工作，新校区计划2023年9月投入使用，但未提及迁建对师生人数的影响。- 招生简章中未提供2025年具体报考人数，建议通过学校官方渠道获取最新数据。