根据搜索结果，江西省提供消防专业教育的机构可分为职业培训机构和高等院校两类，具体如下：
一、职业培训机构
鹰潭市众安消防职业技能培训学校 - 成立于2019年，经江西省人社厅审批、民政厅登记注册，消防总队监管。 - 培训内容涵盖消防基础、设施操作、巡查监控等实用技能。
清大东方消防学校（江西分校）
- 2017年在江西设立南昌、九江、赣州、宜春四校，专注消防领域培训。 - 提供灭火救援员、消防设施操作员、注册消防工程师等工种培训。
二、高等院校
南昌工程学院
- 设有消防工程专业，师资力量强，设施先进，注重理论与实践结合。
江西中医药大学
- 提供消防工程专业，强调理论与实践结合，培养技术型人才。
三、其他院校
赣州第一职业技术学校等10余所职业院校也开设消防相关专业或培训，但信息权威性较低，建议进一步核实。
建议：
优先选择经消防总队监管的职业培训机构（如众安消防学校）或权威高等院校（如南昌工程、江西中医大）进行咨询，确保培训质量与资质合规性。