潮州卫生学校（广东省潮州卫生学校）的占地面积为 128亩，具体信息如下：
校区规模 学校现占地面积128亩，位于潮州市湘桥区桥东凤东路，背靠砚峰山，环境优美且交通便利。
校舍建设
校园内建有教学楼、实训楼、生活服务中心等设施，总建筑面积5.7万平方米。2023年政府投资的综合大楼预计2024年完工，届时总占地面积将扩展至148.33亩。
办学定位
学校以中等职业教育为主，联合成人高等教育，注重培养高素质技能型服务型人才，是潮州市唯一一所“国家级重点中等职业学校”。
总结：
当前潮州卫生学校占地面积为128亩，未来新校区建设完成后总规模将达148.33亩。