根据搜索结果，未签订就业协议的处理方式需根据实际情况灵活调整，主要分为以下四类情况：
一、未签协议可改派（适用于择业期内）
申请改派流程 - 向学校就业指导中心提交改派申请，需提供新接收单位的接收函等材料。
- 不同学校规定可能不同，需严格遵循校方指引，确保流程合规。
二、与用人单位协商解决
主动沟通
- 与单位说明情况，可要求签订临时合同或补充协议，明确双方权益。
保留证据
- 收集工资支付凭证、社保记录等，作为后续可能的法律依据。
三、通过学校或人社部门介入
学校协助
- 联系辅导员或就业中心，申请补办协议或获取未就业证明。
人社部门咨询
- 向当地人社局了解政策，必要时申请劳动仲裁或法律援助。
四、特殊情况处理
单位拒绝签协议
- 根据《劳动合同法》，可要求支付双倍工资或通过劳动监察部门投诉。
档案托管与二次派遣
- 未签协议可向生源地人才市场签约，毕业后办理档案托管，待新单位接收后转递。
注意事项：
未签协议不影响正常就业，但可能影响毕业证发放或后续转正手续，需提前与学校或单位沟通。- 若涉及法律纠纷，建议咨询专业律师。