根据现有信息，固始县职业大学相关情况如下：
固始职业技术学院 
- 占地面积：565.6亩
- 总投资：16亿元
- 规模：可容纳10000人以上在校生
- 状态：2022年8月底前竣工交付使用。
信阳职业技术学院固始校区
- 占地面积：565亩
- 总建筑面积：30.7万平方米
- 规模：可容纳12000人
- 专业设置：涵盖计算机应用技术、新能源汽车技术等5个专业
- 状态：2023年秋季招生。
说明：
固始职业技术学院的占地面积在部分低权威性资料中提到565.6亩，但高权威来源显示为565亩，可能存在数据差异，建议以信阳职业技术学院固始校区为准。- 固始县目前仅明确提及上述两所院校的占地面积，其他所谓的"固始大学"项目尚未正式建校。