根据搜索结果，河南成人高考函授学校的选择需结合专业需求、录取难度及教学资源等多方面因素。以下是综合推荐及注意事项：
一、录取难度较高的优质院校推荐
河南科技学院 - 作为洛阳市重点建设高校，专业设置全面且录取门槛较低，尤其适合工科类考生。
- 提供专升本、高起专等多种学历层次，教学资源丰富。
信阳师范学院
- 河南省重点师范师范大学，师范类专业优势显著，经管类、理工类等专业录取难度较低。
- 学校与多家企业合作，提供实习和就业推荐。
信阳光大成人学校
- 由多所高校联合办学，覆盖文史、理工、医学等60+专业，含专升本、高起专等层次。
- 办学规范，与高校合作紧密，社会认可度高。
二、特色专业录取优势院校
新乡医学院（医学类）：河南省唯一西医类重点院校，中医类专业录取竞争较大，但就业前景较好。
河南中医药大学： 中医特色鲜明，录取分数相对较低，适合中医相关考生。 中原工学院
三、其他值得关注的院校
郑州工商学院：商科类专业较热门，录取难度适中。
许昌学院：综合实力较强，录取门槛较低。
南阳理工学院：录取竞争压力较小，适合基础薄弱的考生。
四、报考建议
明确专业需求：
优先选择与职业规划相关的院校，如医学类选新乡医学院，师范类选信阳师范学院。
参考分数线：
结合近年录取数据，结合自身基础选择学校，避免盲目追求热门院校。
利用免试政策：
部分院校（如信阳师范学院、信阳光大成人学校）提供学位英语免试或成绩替代政策，可降低学习成本。
五、注意事项
郑州航空工业管理学院、河南城建学院等院校在建筑类、工程类专业有优势；
河南财经政法大学会计专业录取较易；
建议通过官方渠道核实最新招生计划及录取规则。