江苏省成人高考（专升本）可报考的院校数量众多，涵盖综合类、理工类、师范类、农业类等多种类型。以下是部分重点院校及专业推荐，供参考：
一、综合类与重点建设高校
南京大学 国内顶尖综合性名校，历史悠久，教育学、文学、法学等学科实力突出，是江苏省重点建设高校。
东南大学
工科特色鲜明，机械工程、电气工程、土木工程等学科居国内前列，属于“双一流”建设高校。
苏州大学
以工科和医学为主，国家“211工程”建设高校，与江苏省政府共建“双一流”建设高校。
南京师范大学
教育学、心理学、中国语言文学等师范类学科优势显著，是江苏省重点建设高校。
二、理工类与特色院校
南京理工大学
全国重点大学，兵器科学与技术、化学工程与技术等学科入选“双一流”，工科实力强。
江南大学
轻工与工程领域突出，食品科学与工程、纺织科学与工程为特色专业。
河海大学
水利水电特色鲜明，水利工程、土木工程等学科国内领先。
南京航空航天大学
理工科顶尖高校，航空航天、机械工程等领域优势显著。
三、农业与医药类院校
南京农业大学
农学、植物保护等农业领域权威机构，国家“211工程”和“985优势学科创新平台”建设高校。
徐州医科大学
医学类应用型高校，临床医学、护理学等专业实力强。
四、其他推荐院校
苏州科技大学： 工科为主，材料科学与工程、机械设计制造等专业较好。 江苏大学
扬州大学：农学、材料科学等学科有特色。
五、报考建议
结合专业需求：
优先选择与职业规划相关的院校，如师范类选南京师范大学，工科选南京理工大学等。
参考综合实力：
可通过学校排名、学科评估及招生专业目录综合判断。
关注招生简章：
不同院校对专升本考生的具体要求可能不同，需以最新招生简章为准。
以上院校均承认成人高考专升本学历，考生可根据实际情况选择适合的院校和专业。