多少大学止于至善

根据现有信息，“止于至善”作为校训的大学至少有3所，分别是：

江南大学

校训为“笃学尚行，止于至善”，强调学术与实践的结合。

厦门大学

校训为“自强不息，止于至善”，倡导持续奋斗与追求完美。

河南大学

校训为“明德亲民，止于至善”，注重品德修养与社会关系的平衡。

补充说明

其他高校如华东交通大学（日新其德）、东南大学等也使用类似表述，但严格来说“止于至善”更直接关联上述三所大学。- 该词出自《礼记·大学》，原指通过修养达到道德完善境界，后演变为教育理念中强调持续追求卓越的精神。