赣州市共有11所高等院校，其中5所本科学校，6所专科学校，另有2所研究生机构。具体信息如下：
本科学校 
- 江西理工大学
- 赣南医科大学
- 赣南师范大学
- 赣南科技学院
- 赣南师范大学科技学院（民办本科）
专科学校
- 江西环境工程职业学院
- 江西应用技术职业学院
- 赣州师范高等专科学校
- 赣南卫生健康职业学院
- 赣州职业技术学院
- 和君职业学院（民办专科）
研究生机构
- 2所（具体名称未在搜索结果中明确提及）
说明：
不同来源对高校数量的统计存在差异，可能与统计标准（如是否包含民办本科、专科等）有关。- 高校名单中，部分学校如“赣南师范大学科技学院”存在民办与公办两种说法，建议以最新官方信息为准。