江苏大学目前设有 27个学院，具体信息如下：
机械工程学院 
农业工程学院
汽车与交通工程学院
能源与动力工程学院
材料科学与工程学院
电气信息工程学院
食品与生物工程学院
计算机科学与通信工程学院
数学科学学院
物理与电子工程学院
马克思主义学院
文学院
法学院
外国语学院
艺术学院
教师教育学院
医学部（含临床医学院、药学院等）
经济管理学院
化学化工学院
环境与安全工程学院
国际教育交流学院
继续教育学院
体育部（独立设置）
说明：
部分学院下设有多个专业方向，例如机械工程学院包含机械设计制造及其自动化、机械电子工程等专业。- 学校学科门类覆盖工学、农学、理学、医学、管理学等12个领域。- 以上信息综合了多个来源，建议以江苏大学官网最新公布为准。