大学餐厅档口抽成多少

大学餐厅档口抽成比例通常在 10%至30%之间，具体因学校政策、经营情况等因素而异。以下是关键信息整合：

核心比例范围

多数情况下，抽成比例集中在 10%-30%，部分学校或高流量档口可能更高。

影响因素

- 协商与合同：

具体比例由食堂管理方与经营者协商确定，可能因资源支持、合作模式等调整。 - 经营状况：销售额高、经营良好的档口可能获得更低比例。 - 食堂类型：一楼档口可能抽成23%，二楼20%，整体约15%（需结合具体案例）。

特殊情况说明

- 纯租金模式：

年租金约8万元时，建议抽成不超过13%。 - 学校政策差异：部分学校可能收取25%净利润，但需以合同约定为准。

建议：实际比例需通过双方协商确定，优先参考合同条款，并关注学校食堂整体管理政策。