高考期间的饮食应以营养均衡、易消化为原则，重点保障大脑能量供应和身体状态。以下是具体建议：
一、营养搭配原则
碳水化合物：
提供大脑持续能量，建议选择粗粮（如全麦面包、燕麦粥）与精制主食搭配，避免血糖波动。
优质蛋白质：
含谷氨酸和DHA，可提升记忆力和脑力，推荐深海鱼（如三文鱼）、瘦肉、蛋类、豆制品。
维生素与矿物质：
通过蔬菜（如西兰花、胡萝卜）和水果（如苹果、香蕉）补充，促进代谢、缓解紧张情绪。
适量脂肪：
选择坚果（如核桃）或橄榄油，提供能量并保护大脑健康。
二、三餐具体建议
早餐 （考前半小时完成） - 高蛋白+易消化：牛奶+面包+鸡蛋+蔬菜，或米粥+包子+半个苹果。
午餐
（七八分饱）
- 荤素搭配：馒头/米饭+木须肉/清炒虾仁，搭配少量凉拌菜。
晚餐（清淡易消化）
- 以粥类、奶类、新鲜蔬菜为主，避免油腻食物，防止饭后困倦。
三、其他注意事项
食物安全： 优先选择煮熟、自家制作的食物，避免街边小吃。 口味偏好
特殊需求：若出现紧张或疲劳，可在医生指导下适当补充营养剂。