关于环境艺术设计（环艺）专业想当大专老师的职业规划，综合相关信息分析如下：
一、教师岗位的可行性
岗位需求与竞争现状
- 环艺本科毕业生想成为中学美术教师面临较大挑战，高中和初中岗位需求极少，多数只能从事小学美术教学。
- 公立学校对环艺专业教师要求较高，通常需跨专业考研，攻读师范类院校的美术学、设计学等专业。
职业发展路径
- 可优先考虑考取教师资格证，但需注意考试科目与专业的相关性（如美术教师需考美术专业资格证）。
- 部分毕业生选择通过教师招聘进入教育机构或职业院校任教，但晋升空间有限。
二、提升就业竞争力的建议
学历与专业提升
- 考研是关键，建议选择师范类院校，学习语文、数学、英语等科目，增加进入公立学校的竞争力。
- 可辅以考取一级教师职称，但需通过教学能力和专业考核。
教学能力培养
- 参加教育实习、支教活动，积累教学经验。
- 提升课程设计、学生管理能力，注重实践教学创新。
三、其他就业方向
设计行业就业
- 环艺专业在建筑设计、室内设计、景观设计等领域需求广泛，适合直接进入相关企业工作。
- 初期薪资可能较低，但可通过项目经验逐步晋升为设计师或项目负责人。
自主创业
- 可成立设计工作室或咨询公司，但需承担市场风险和资金压力。
四、总结与建议
环艺专业想当大专老师需做好长期准备，跨专业考研是核心路径。同时，需结合自身兴趣和职业规划，灵活选择教师岗位或设计行业。无论选择何种方向，持续提升专业技能和综合素质都是关键。