政法学院的专业设置以法学为核心，结合政治学、社会学等交叉学科，形成综合性培养体系。以下是具体分析：
一、核心专业设置
法学专业 - 基础课程：
宪法学、民法总论、刑法学、行政法与行政诉讼法、民事诉讼法、刑事诉讼法等。 - 实务技能：法律文书写作、法律检索、案例分析、律师公证与实务等。 - 交叉学科：宪法与政治制度、法律与公共政策等。
社会工作专业 
- 作为政法学院的特色专业之一，侧重社会服务与管理，课程包括社会学、心理学、社会政策等。
二、其他相关学科
政法学院还开设政治学、国际政治、公共政策、行政管理、经济学等课程，帮助学生理解法律与政治的交叉领域，提升综合素质。
三、实践环节
注重法律实务训练，包括见习、模拟法庭、法律调研等，增强学生实际操作能力。
四、特色与优势
广东省特色专业：
法学和社会工作均为省级一流本科专业建设点。- 知识产权保护：五邑大学政法学院于2017年创办知识产权保护创新实验班，突出知识产权领域研究。