针对您朋友因留学未归且欠款7万元的情况，建议采取以下法律途径解决：
一、核心解决步骤
收集证据 - 保留借款合同、转账记录、聊天记录等关键证据，若无书面协议，可收集短信、邮件等沟通记录作为佐证。
尝试协商
- 首先通过友好沟通了解欠款原因，尝试协商还款计划。若对方拒绝，可要求书面承诺还款期限。
法律途径
- 起诉： 若协商无果，向国内有管辖权的法院提起诉讼，要求偿还本金及利息。根据《民法典》规定，普通诉讼时效为3年，但可因债务人承诺延长。
- 缺席判决：若债务人在国外，仍可申请缺席判决，法院可依法强制执行。
- 支付令：符合条件时，可向法院申请支付令，要求债务人限期清偿。
国际司法协助 - 若债务人在国外有资产，可通过国际司法程序申请查封、扣押或冻结其财产，但需委托专业机构办理。
二、注意事项
时效问题：
注意诉讼时效，避免因超过期限丧失胜诉权。若债务人曾承诺还款，时效可中断重新计算。
专业支持：建议聘请律师或法律机构，处理跨境诉讼和执行等复杂程序。
信用影响：若通过法律途径追讨，债务人可能面临信用受损风险，建议提前告知其后果。
三、补充建议
学校介入：可向留学学校国际学生中心反映情况，寻求调解或协助。
心理准备：此类案件可能涉及长期纠纷，需保持耐心并理性应对。