根据搜索结果，河南省成人高考热门院校推荐如下，综合权威性、专业设置及社会认可度进行筛选：
一、综合类院校
河南大学 - 省内重点综合性大学，成人教育专业覆盖法学、教育学、护理学等，注重理论与实践结合。
郑州大学
- 省内“211工程”“双一流”建设高校，开设汉语言文学、计算机科学等专业，师资力量雄厚。
河南师范大学
- 综合性师范大学，成考以教育类和文史类为主，如学前教育、汉语言文学，注重实践性培养。
二、理工类院校
河南理工大学
- 涵盖工、管、文、法、经、医学等多学科，提供专科起点本科等层次教育，专业包括机械设计、人力资源管理等。
南阳理工学院
- 应用型本科院校，工科专业突出，如机械设计制造、计算机技术，强调实践教学。
三、中医药类院校
河南中医药大学
中医药类专业优势显著，如中医学、中药学、针灸推拿学，注重实践与理论结合，适合相关领域从业者。
四、财经政法类院校
河南财经政法大学
经管类、法学类专业突出，适合从事金融、法律等领域工作。
五、其他推荐院校
信阳师范学院（师范类）、 新乡医学院（医学类）、 河南城建学院（专科重点）等，均根据专业特色和招生情况补充推荐。
选择建议：
优先考虑综合类或重点院校（如郑州大学、河南大学），结合个人专业方向和职业规划选择对应院校。建议通过学校官网或招生简章核实最新招生信息。