根据搜索结果，滁州成考和自考的优质选择如下：
一、成考推荐机构
滁州城市职业学院 - 优势：
公办全日制专科院校，提供成人教育专科段学历，新校区设施完善，环境宜人。专业覆盖广泛，含金量高，社会认可度强。 - 特点：国家级重点中专学校合并而来，拥有急救教育试点、职业院校数字校园建设等特色项目。
其他综合类院校 
- 滁州职业技术学院：
综合性高职，提供成人学历教育，含龙蟠校区。 - 安徽师范大学继续教育学院：依托师范大学资源，课程体系完善。
二、自考推荐机构
滁州城市职业学院 - 优势：
自考专业选择丰富，新校区环境优越，支持网络班、业余班等多种学习模式。 - 特点：继续教育中心负责专科段学历教育，与成考部分院校存在业务重叠。
其他机构 - 黄山学院继续教育学院：
提供系统自考教育，适合需稳定学习环境的学生。 - 安徽新华学院：覆盖自考全科目，支持灵活学习安排。
三、选择建议
成考：优先考虑滁州城市职业学院，其综合实力和设施优势明显，适合基础较好、需集中备考的学生。- 自考：同样推荐滁州城市职业学院，兼顾专业多样性和学习便利性，适合时间灵活、自学能力较强的学生。 注意：以上信息均来自非官方渠道，建议通过学校官网或教育局核实最新招生政策及专业设置。