特级厨师的海外薪资水平受国家/地区、餐厅类型、工作经验及技能水平等多重因素影响，具体范围如下：
一、主要国家/地区薪资概况
中国港澳台地区 - 月薪范围：
1.3万-30万人民币
- 特点：迪拜、香港等高端餐饮场所薪资水平较高，部分高级中餐厨师可达月薪1.3万-1.5万元，经验丰富的厨师薪资上限可达30万元。
欧洲国家 - 起薪：
1万-1.2万元人民币（税后）
- 经验增长：3年经验后薪资可达1.3万-1.5万元，部分高级厨师薪资更高
- 地区差异：法国、英国等发达国家薪资水平较高，部分城市高级厨师年薪可达20万-35万元。
澳大利亚与新西兰 - 年薪范围：
28万-45万人民币（约合3.5万-5.5万澳元）
- 特点：以年薪计算为主，部分高级厨师薪资水平较高。
美国与加拿大 
- 时薪范围：
美国初入厨师时薪约12-14美元（约合8000-11000人民币），年薪可达6-7万美元；加拿大税前时薪约13加币（约合8000人民币），年薪约28万人民币。
东南亚国家
- 新加坡： 月薪8000元以上，特级厨师可达1.2万-1.5万元 - 马来西亚
二、影响薪资的关键因素
职位与经验
- 初级厨师月薪约5000-8000人民币，特级厨师可达9000元以上，主厨或高级经理薪资更高。
- 国际知名连锁餐厅（如五星级酒店）薪资水平显著高于普通餐饮场所。
国家/地区消费水平
- 一线城市（如香港、迪拜）生活成本高，薪资水平也更高。
- 欧洲国家虽时薪较低，但年薪受奖金、股票期权等激励，整体收入可观。
工作签证与合同类型
- 自由职业或技术签证厨师薪资可能低于受雇厨师；长期合同或管理层职位薪资更稳定。
三、总结建议
特级厨师的海外薪资差异较大，建议根据目标国家/地区、职业规划及技能水平综合评估。同时，需注意签证类型、生活成本等因素对实际收入的影响。