全球粮食出口比例因统计口径和年份不同存在差异，但综合权威数据可得出以下结论：
美国主导出口市场 
美国长期占据全球粮食出口首位，2021年出口量占全球总量的10%，以大豆、玉米、小麦和肉类为主。
巴西、阿根廷等紧随其后
巴西出口占比5.3%，阿根廷占比2.5%，两者均以农产品（如大豆、小麦、牛肉）为核心出口商品。
中国出口增长显著
中国从2020年的4.3%增长至2024年的5.3%，成为全球第三大粮食出口国，主要出口小麦、水稻和高粱。
区域出口集中
美洲和欧洲以小麦出口为主，合计占全球出口量的90%左右；亚洲则以大豆、玉米等作物出口为主。
其他主要出口国
加拿大、澳大利亚、印度尼西亚、泰国等也占据一定份额，但出口占比相对较低。
总结：
全球粮食出口呈现“美国一超多强”格局，巴西、阿根廷等新兴出口国表现突出，中国出口规模持续扩大。区域出口集中化特征明显，粮食贸易与农业生产水平密切相关。