根据搜索结果，日照市共有7所大学，具体信息如下：
大学总数 
截至2023年7月及2024年最新信息显示，日照市共有7所大学，其中公办院校5所，民办院校2所。
分类情况
- 公办院校：
曲阜师范大学日照校区、济宁医学院日照校区、山东体育学院日照校区、日照职业技术学院、山东水利职业学院。 - 民办院校：山东外国语职业技术大学、日照航海工程职业学院。
学生人数
2020年日照市区大学生人数约10万，但各校实际人数存在差异。例如：
- 曲阜师范大学日照校区：约1.9万人
- 日照职业技术学院：约1.5万人
- 其他院校人数较少，部分可能已回迁或调整。
建议：
由于信息存在一定变动，建议通过日照市教育考试院或各高校官网获取最新数据。