高考期间，饮食应以清淡、易消化为主，早餐建议吃富含碳水化合物、蛋白质、维生素及适量脂肪的食物，晚餐建议吃谷类食物、优质蛋白质食物、新鲜的蔬菜和水果、清淡的汤品、奶制品等食物。
一、早餐
富含碳水化合物的食物：
比如馒头、面条、八宝粥、燕麦粥、核桃粥等，既可以为人体提供充足的热能，又不会对胃肠道造成过重的负担，有利于营养的吸收。
富含蛋白质的食物：
蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用，因此，在高考早上，考生一定要摄入足够的蛋白质。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶、大豆及豆制品等。
富含维生素的食物：
如新鲜的蔬菜和水果，可为考生提供所需的膳食纤维、维生素、矿物质等营养元素，对于人体有一定的益处。
富含适量脂肪的食物：
适量的脂肪能够为机体提供能量，因此，考生在高考早上可以适当吃一些多脂鱼类（如三文鱼等）或者含油的坚果（如核桃等）。
二、晚餐
谷类食物：
比如小米粥、燕麦粥、八宝粥等，其中富含碳水化合物，是身体能量的重要来源。
优质蛋白质食物：
比如鱼肉、鸡胸肉、瘦肉、蛋、奶等，其中富含优质蛋白质，可以为机体补充足够的蛋白质，能够促进身体细胞修复和能量转换，有助于保持精力充沛。
新鲜的蔬菜和水果：
比如菠菜、胡萝卜、西兰花、香菇、冬瓜、木瓜、苹果、香蕉等，其中富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化、提高机体免疫力。
清淡的汤品：
比如鸡汤、鱼汤等清淡的汤品，容易被消化和吸收，可以为身体提供足够的水分和营养。
奶制品：
比如酸奶、牛奶等奶制品，含有丰富的钙质，有助于改善睡眠质量。
在高考期间，应保持积极乐观的心态，保证充足的睡眠时间，避免熬夜，有利于备战高考。