很抱歉，目前没有权威数据能够直接提供大学宿舍危险比例的具体数值。根据现有信息，大学宿舍存在以下主要安全隐患，但未明确量化风险比例：
外来人员混入风险 
每分钟高峰期可能有120人以上通过宿舍门，管理人员难以逐一识别，易导致物品丢失、人身伤害等事故。
查寝效率低下
人工查寝依赖报表，存在误差率高、漏查夜不归寝学生的问题，增加意外发生后的管理责任。
学生私自调换宿舍
同校学生可能私自调换宿舍楼，管理员难以及时发现，加剧管理难度。
出入管理漏洞
人工盯守存在疏漏，且传统信件传递方式效率低下，易引发信息延误或安全隐患。
建议：
高校可通过安装智能门禁系统（如红外侦测、RFID技术、视频监控等）提升安全管理水平，减少人为疏漏。同时，优化查寝流程，结合学生干部辅助，降低事故风险。