成人高考的学科难度因类别和专业差异较大，但综合多个权威信息来源，以下学科或科目组合相对简单：
一、整体难度特点
语文 作为母语科目，语文的难度普遍较低，题型以基础知识为主，适合文科考生。
政治
考试内容固定，主要涉及时事政治和基本理论知识，记忆点较少，适合基础一般但需快速掌握的考生。
英语
以选择题为主，词汇量要求较文科低，语法侧重基础应用，适合英语基础薄弱者。
二、分科简单推荐
（一）文科类（高起专/高起本）
推荐专业： 汉语言文学、学前教育、工商管理 
汉语言文学：文科基础考生首选，就业范围广。
学前教育：考试科目简单，适合希望转行从事教育行业者。
工商管理：含语文、英语、数学，但管理类知识贴近生活，易理解。
（二）理科类（高起本）
推荐专业：市场营销、财务管理、人力资源管理
市场营销：侧重基础营销知识，适合有相关兴趣或从业经验者。
财务管理：实务导向，适合有财务基础或相关工作经验的考生。
人力资源管理：考试内容贴近职业需求，易上手。
三、其他注意事项
数学：
文科数学较简单，理科数学需加强逻辑思维。若基础薄弱，可优先选择文科专业。
专业课：
部分专业课（如文学概论、艺术概论）比高数等纯理论科目易考。
备考策略：
建议结合自身基础选择专业，重点复习语文、政治、英语，同时关注报考专业对其他科目的要求。
综上，语文、政治、英语是相对简单的科目，而专业选择需结合职业规划和个人基础综合考量。