江西大学并未在搜索结果中明确提及具体的封校天数。不过，我可以为您提供江西部分高校的寒假安排供您参考：
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江西部分高校寒假安排
江西理工大学：从2025年1月13日开始放寒假至2025年2月14日结束，共计42天。
南昌大学：从2025年1月18日开始放寒假至2025年2月15日结束，共计29天。
江西师范大学：从2025年1月18日开始放寒假。
江西财经大学：从2025年1月11日开始放寒假。
华东交通大学：从2025年1月11日开始放寒假，教职工于2025年1月13日放寒假。
江西农业大学：从2025年1月15日开始放寒假至2025年2月13日结束，共计30天，教职工于2025年1月18日开始放寒假。
如果您需要了解江西大学具体的封校天数，建议您直接联系江西大学的相关部门或访问其官方网站以获取最准确的信息。