中国大学粮食浪费问题严重，主要数据如下：
浪费规模 
- 全国数据：
每年浪费粮食约1200亿斤，相当于2亿多人一年的口粮，或2000亿元粮食价值。 - 高校数据：以全国2860万在校生计算，每年倒掉可养活约1000万人一年的食物。
日均浪费量 - 全国平均：
每人每餐浪费67.55克，日均浪费量约1.35斤。 - 大学食堂：万人规模食堂每日倒掉500-600斤饭菜，部分高校单日回收量达40多桶（约360公斤）。
典型高校案例 
- 上海交大：
改进前米饭供应方式导致浪费严重。 - 暨南大、北师大（珠海）：存在不同程度的剩饭问题。
浪费原因 - 意识不足：
部分学生缺乏节约意识，对浪费危害性认识不足。 - 供餐方式：食堂供餐结构不合理（如主食过量）加剧浪费。
政策建议
- 需通过改进食堂管理（如精准供餐）、加强宣传教育（如“光盘行动”）等手段减少浪费。