湖南涉外旅游管理专业主要培养具备涉外旅游服务与管理能力的复合型人才，课程设置涵盖理论基础与实践技能，具体学习内容如下：
一、核心课程体系
基础理论课程 - 《旅游学概论》：介绍旅游活动的基本理论、旅游现象及旅游产业特征
- 《旅游经济学》：分析旅游市场供需关系、旅游产品定价策略等
- 《旅游规划与开发》：涉及旅游资源评估、旅游线路设计及景区规划
专业核心课程
- 《旅行社经营管理》：涵盖旅行社组织架构、线路开发与营销管理
- 《导游基础知识与服务》：包括导游技能、旅游法规及服务规范
- 《旅游市场营销》：研究市场细分、目标客群定位及促销策略
语言与文化课程
- 外语课程（如英语、法语、西班牙语）：提升沟通能力，掌握导游实务翻译技巧
- 《中外民俗》与《中外礼仪》：了解不同文化背景下的旅游服务规范
- 《旅游法律》：掌握旅游合同、消费者权益保护等法律知识
二、实践技能培养
导游实务训练：
通过模拟导游场景、实地考察等提升服务能力
酒店管理课程：学习酒店运营、客房管理及餐饮服务流程
涉外项目实践：参与国际旅游线路设计、跨文化交际项目等
三、其他相关课程
《旅游心理学》：分析游客行为特征，优化旅游产品设计
《旅游资源开发》：掌握自然与人文资源的可持续开发方法
《旅行社经营与管理》：聚焦旅行社内部管理及市场拓展
四、培养方向
涉外旅游管理：适合从事国际旅行社、海外酒店外宾接待、跨文化项目工作
旅游规划与开发：向旅游景区规划、旅游产品开发领域发展
教育与研究：部分方向支持继续深造或从事旅游行业研究
五、学科背景
该专业以工商管理、经济学为学科基础，注重实践教学与行业对接，毕业生可在旅行社、星级酒店、景区及旅游咨询公司等岗位就业，具备较强的涉外服务能力和创新意识。