根据现有信息，罗江区（四川省德阳市代管）的大学数量需结合不同来源进行综合分析：
明确列为大学的机构 
- 西南财经大学天府学院罗江分院（多份资料均有提及）
- 四川省农业科技学院（高职院校）
其他相关机构说明
- 四川文轩教育职业学院、中德汽车学院、四川西南科技职业学院等机构被多份资料列为罗江区的教育机构，但部分资料将其归类为高等职业院校或职业技能学校，未明确标注为"大学"。
需进一步核实的机构
- 四川健康产业职业学院、四川宝马学院、四川科技管理职业技术学校等机构存在信息差异，部分资料将其列为独立院校，但未提供官方认证文件。
结论： 罗江区明确列为大学的机构有 2所