番禺区共有 17所大学，其中包含多所知名高校和特色院校。以下是主要大学及分类整理：
一、重点建设高校
华南理工大学 中国顶尖211/985工程重点建设高校，工科实力突出，番禺校区是重要组成部分。
中山大学
国内综合性大学，南方学院（番禺校区）是其延伸机构，学术影响力广泛。
华南师范大学
教育学、文学等学科优势显著，南海校区是主要校区之一。
广东工业大学
工科特色鲜明，番禺校区占地面积达2400亩，是区域重要高校。
二、其他知名院校
暨南大学南校区： 经济管理类高校，番禺区重点建设院校。 广东外语外贸大学
广州医科大学番禺校：医学类高校，临床医学、药学等学科较好。
广州中医药大学：中医学、中药学领域优势突出。
三、补充说明
校区属性：部分院校如华南理工大学、中山大学在番禺设有独立校区，而暨南大学、广东外语外贸大学等则通过南校区等形式存在。
数据时效：高校数量及排名可能随时间调整，建议以最新官方信息为准。
以上信息综合自多个来源，涵盖普通高校及特色院校，供参考。